Los clientes, especialmente los milenials, buscan comida deliciosa a precios asequibles y es aquí donde tiene fuerza un buen menú para una cena informal.
Los restaurantes de comida rápida se están adaptando para satisfacer la demanda de sus clientes con este tipo de menú para cena Informal. No es sorprendente que las ventas de esta categoría de restaurantes hayan crecido 550% desde 1999.
Con la aparición de restaurantes de comida rápida en todo Estados Unidos, muchos dueños de restaurantes están ansiosos por subir a bordo. Descubre por qué los chefs profesionales prefieren el fast-casual.
Chefs Famosos Entran en el Juego del menú para cena Informal
Solo porque un restaurante sea rápido no significa que la comida sea creada por cocineros de línea y estudiantes de secundaria.
Muchos chefs populares se han dado cuenta de la demanda de restaurantes de comida rápida y han abierto sus propios establecimientos, como el célebre chef José Andrés y el popular chef neoyorquino David Chang.
El hecho de que estos y otros chefs populares entren en el juego de la casualidad rápida ha hecho que la demanda de alta calidad y opciones gourmet sea aún mayor.
Los milenios han liderado esta demanda, siendo a la vez conscientes del presupuesto y más aventureros culinarios que las generaciones anteriores, los establecimientos actuales y futuros de comida rápida deben tomar nota y entregar una oferta igualmente deliciosa para seguir siendo populares.
Cumplir con la Demanda de Entrega este tipo de
Todos hemos tenido los días perezosos en los que preferimos alcanzar el menú de entrega y luego conducir a un restaurante. Solía ser que los restaurantes de comida rápida eran solo para comer dentro y fuera.
Sin embargo, en 2016 esto está empezando a cambiar. Los milenios en particular exigen que sus restaurantes casuales favoritos ofrezcan opciones de entrega, y muchos se han dado cuenta.
Los populares restaurantes de comida rápida como Chipotle y Panera ofrecen ahora opciones de entrega en ciertos lugares de gran demanda. Starbucks incluso ha abierto lugares de entrega para no perjudicar a los clientes de las tiendas.
Rápido no Debería Significar Falso
El hecho de que los restaurantes de comida rápida entreguen la comida rápidamente, no significa que el cumplir con el criterio de un menú para una cena Informal, deba ser sinónimo sean restaurantes de comida pesada transgénica.
De hecho, con la creciente demanda de alimentos saludables, muchos restaurantes de comida rápida están cambiando sus opciones de OGM y GMS por opciones orgánicas y de granja a plato.
Espere ver algunos de sus restaurantes favoritos de comida rápida que ofrecen platos mínimamente procesados, orgánicos y sostenibles.
Evitar el Embotellamiento con este Tipo de menú para cena Informal
Evitar los embotellamientos puede ser un reto, especialmente en lugares de gran volumen. Una buena práctica es tener un proceso de respaldo predeterminado alineado. De esta manera, estás preparado cuando el volumen es mucho más alto de lo normal.
Contar con personal de servicio adicional, más terminales de lo normalmente necesario, dispositivos de mano o terminales de autoservicio puede mejorar enormemente la eficiencia de su operación durante el tiempo de alto volumen.
Acelerar el Procesamiento de Pagos con NFC
La Comunicación de Campo Cercano permite que una terminal de tarjeta de crédito acepte un pago desde un teléfono inteligente simplemente poniendo los dos dispositivos muy cerca uno del otro. Los programas de NFC más comunes son ApplePay y PayPal.
El uso de NFC puede ahorrar hasta el 90% del tiempo total requerido para hacer un pago, así como para atraer a clientes expertos en tecnología. Estados Unidos ha integrado terminales de tarjetas de crédito que aceptan ApplePay y PayPal poniendo a otro nivel lo que es una fácil de pagar una cena informal.
Romper las Largas Colas Usando Dispositivos de mano
Con este tipo de menú para cenas Informales es lógico que nos dará mucha clientela que aprecia los tiempos de servicio por eso recomendamos dispositivos de mano como una tableta o un teléfono, pueden ser utilizados por el personal de servicio para romper largas filas completando las compras desde cualquier lugar a paso rápido.
Un servidor o cajero puede enviar órdenes a la cocina de forma inalámbrica con el dispositivo de mano y aceptar el pago con un punto de venta móvil para tarjetas de crédito, la incorporación de este proceso puede eliminar el tiempo de espera de los registros estacionarios durante los tiempos de alto volumen.
Ofrecer Pedidos en Línea para Optimizar la Eficiencia
Los pedidos en línea pueden mejorar significativamente la eficiencia de los restaurantes de comida rápida que sirven un gran volumen de clientes de comida para llevar, En lugar de hacer los pedidos por teléfono, deje que sus clientes pidan sus comidas por Internet al ofrecer gran variedad en un menú para una cena informal.
Muchos sistemas de pedido online envían los pedidos directamente a la cocina y están marcados «para llevar» para que el personal conozca la fuente del pedido.
Muchos sistemas de pedidos en línea están integrados en el software de punto de venta. De esta manera, todas las transacciones se sincronizan a través del mismo sistema de facturación e información.
Algunos sistemas de pedido en línea pueden ser autónomos y pueden integrarse manualmente en el punto de venta, según las preferencias de ese establecimiento.
Acelerar con Terminales de Autoservicio
Estos terminales suelen ser dispositivos de pantalla táctil que permiten al cliente pedir y pagar antes de llegar al mostrador. En algunos establecimientos de comida rápida, el pedido está listo para cuando el cliente llega al mostrador.
Más frecuentemente, un miembro del personal del restaurante llamará al nombre o número asociado con cada pedido completado. El uso de terminales de autoservicio puede aumentar la eficiencia de los funcionarios, ya que elimina la necesidad de que un cajero haga los pedidos o gestione las entradas a la cocina.
Deshágase de los Recibos de Papel
Otro procedimiento simple que puede aumentar la velocidad de las operaciones es deshacerse del papel y enviar los recibos por correo electrónico en su lugar.
Este fácil cambio puede reducir el tiempo, completando un pedido al eliminar el tiempo de impresión de los recibos. El cajero solo tiene que pulsar un botón para enviar un recibo al cliente.